可可椰子
- 學名：
- Cocos nucifera
- 中名：
- 可可椰子
- 別名：
- 椰瓢，古古椰子
- 分類：
- 被子植物(Angiospermae)
- 科名：
- 棕櫚科(ARECACEAE)
- 原產地：
- 原產地不明，有謂之太平洋諸島者，亦有謂之於南美洲者，現廣泛栽培於熱帶地區。
- 樹幹及枝條的描述：
- 單幹，高可達25 m，徑達30~70 cm。
- 葉的描述：
- 羽狀複葉長4.5~7 m，小葉180~240枚，常作摺合狀，總葉柄綠色或黃色，基部漸闊而扁平，並附黑褐色纖維以圍護嫩幹。
- 花的描述：
- 肉穗花序長85~90 cm，分歧多，佛燄長80~85 cm，小花梗長45~48 cm。雄花，花徑8~9 mm，花被6枚，雄蕊6，長8~9 mm，雌花，花徑2~2.5 cm，肥大，花被6枚，子房3室，每室具胚珠1枚。祇1室成熟。
- 用途說明：
- 果液可飲，椰果肉(未熟胚乳)可食，成熟椰肉亦供製椰乾；幼嫩花序液汁可發酵釀酒；莖供建築及小型器具加工，椰殼可製各種器皿和工藝品，活性碳，椰纖維可製毛刷、纜繩等是為重要經濟樹種。
- 果實、種子描述：
- 果實常略三角形。