學名：

Phoenix dactylifera

　　　　　　中名：

海棗

　　　　　　分類：

被子植物(Angiospermae)

　　　　　　科名：

棕櫚科(ARECACEAE)

　　　　　原產地：

原產北非，現廣植於中東、中亞及中美洲之熱帶地區。

樹幹及枝條的描述：

幹單立，亦能分蘗成叢，高達20～25 m，被以舊葉柄。

　　　　葉的描述：

羽狀複葉，灰白色，彎曲成弓狀，小葉130~142對，長披針形，長20~40 ㎝，稍蒙白粉，與葉柄成尖銳的角度，對生或互生，往往二三枚葉接近著生，最下方之十數對常刺狀，略紅黃色。

　　　　花的描述：

雌雄異株，分歧肉穗花序，萼杯狀，具3齒，花瓣3，雄蕊6，心皮3，分離。

　　　　用途說明：

回教徒先知穆罕默德曾對其門人言：要敬拜海棗，因為它是您們的母親；從北非經中東到巴基斯坦，海棗即生命，在沙漠荒野中，若見到海棗，即表示當地有水源，綠洲；海棗的用途曾列有700餘種之多，最重要的是供食用、木材、庇蔭、飼料、製酒、糖、油等，是沙漠人民不可缺的樹木。

　果實、種子描述：

果圓筒形，長2.5～7.5 ㎝，成熟後呈紅黃褐色。