學名：

Citrus grandis

　　　　　　中名：

柚

　　　　　　別名：

拋，欒

　　　　　　分類：

被子植物(Angiospermae)

　　　　　　科名：

芸香科(RUTACEAE)

　　　　　原產地：

原產印度，在台灣品種甚多。

　　　　　生活型：

喬木

　　　物候的描述：

花期4~5月，果期9~12月。

樹幹及枝條的描述：

有棘針。

　　　　葉的描述：

葉卵形或橢圓狀卵形；葉柄翼葉寬闊，稍呈心形，基部近圓形，淺圓鈍鋸齒，或近全緣，長約10 cm，葉背有毛。

　　　　花的描述：

花腋生，單一或成簇，白色；雄蕊20~25；子房球形。

　　　　用途說明：

柚子為著名水果，品種甚多，栽培品有文旦、白柚、斗柚等。

　果實、種子描述：

果梨形，甚大，皮厚1 cm以上。