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  植物資料
學名: Elaeis guineensis Jacq.
中名: 油椰子
分類: 被子植物(Angiospermae)
科名: 棕櫚科(PALMAE)
原產地: 原產西非及中非熱帶地區,現廣泛栽培於泛熱帶。
 
 
植物特性

<<樹幹及枝條的描述>>
幹直立,高達20m,無刺。
<<葉的描述>>
羽狀葉長5~6m,寬1.5 m,小葉140~154枚,線狀披針形,長70~105 ㎝,寬5~6 ㎝,漸尖頭,最下部之小葉變為刺狀;葉柄寬。
<<花的描述>>
肉穗花序,腋生,短而剛;雌雄兩花著生於不同花序上。
<<果實、種子描述>>
果實卵形或倒卵形,長4~ 5 cm,徑3 cm,含1~3種子,外果皮纖維質,富含油分,內果皮甚硬。
<<用途說明>>
外果皮油脂含量多,供榨椰子油(Palm oil),椰子油可為食用油及工業用,故本種現為熱帶地區最重要之經濟樹種之一。