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  植物資料
學名: Cocos nucifera
中名: 可可椰子
別名: 椰瓢,古古椰子
分類: 被子植物(Angiospermae)
科名: 棕櫚科(PALMAE)
原產地: 原產地不明,有謂之太平洋諸島者,亦有謂之於南美洲者,現廣泛栽培於熱帶地區。
 
 
植物特性

<<樹幹及枝條的描述>>
單幹,高可達25 m,徑達30~70 cm。
<<葉的描述>>
羽狀複葉長4.5~7 m,小葉180~240枚,常作摺合狀,總葉柄綠色或黃色,基部漸闊而扁平,並附黑褐色纖維以圍護嫩幹。
<<花的描述>>
肉穗花序長85~90 cm,分歧多,佛燄長80~85 cm,小花梗長45~48 cm。雄花,花徑8~9 mm,花被6枚,雄蕊6,長8~9 mm,雌花,花徑2~2.5 cm,肥大,花被6枚,子房3室,每室具胚珠1枚。祇1室成熟。
<<果實、種子描述>>
果實常略三角形。
<<用途說明>>
果液可飲,椰果肉(未熟胚乳)可食,成熟椰肉亦供製椰乾;幼嫩花序液汁可發酵釀酒;莖供建築及小型器具加工,椰殼可製各種器皿和工藝品,活性碳,椰纖維可製毛刷、纜繩等是為重要經濟樹種。