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  植物資料
學名: Coffea arabica
中名: 咖啡樹
別名: 阿拉伯咖啡
分類: 被子植物(Angiospermae)
科名: 茜草科(RUBIACEAE)
原產地: 原產非洲中部及東部。
咖啡樹
咖啡樹
咖啡樹
 
咖啡樹
咖啡樹
 
植物特性

<<生活型>>
灌木,高4~7cm
<<花的描述>>
聚繖花序數個簇生於葉腋,每花序2~5朵,無總花梗或具極短總花梗;花白色,徑3cm;裂片5或4,披針形;花藥伸出冠外,柱頭2裂。
<<果實、種子描述>>
漿果深紅色,長1.1cm,外果皮硬膜質,中果皮肉質;種子2粒,卵形,背面凸起,腹面平坦,有縱槽。
<<用途說明>>
種子為咖啡原料。除可作為飲料,種子的咖啡因及可可鹼,亦可為健胃及興奮劑