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植物資料 |
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| 學名： |
Coffea arabica |
| 中名： |
咖啡樹 |
| 別名： |
阿拉伯咖啡 |
| 分類： |
被子植物（Angiospermae） |
| 科名： |
茜草科（RUBIACEAE） |
| 原產地： |
原產非洲中部及東部。 |
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| 植物特性 |
<<生活型>>
灌木，高4~7cm
<<花的描述>>
聚繖花序數個簇生於葉腋，每花序2~5朵，無總花梗或具極短總花梗；花白色，徑3cm；裂片5或4，披針形；花藥伸出冠外，柱頭2裂。
<<果實、種子描述>>
漿果深紅色，長1.1cm，外果皮硬膜質，中果皮肉質；種子2粒，卵形，背面凸起，腹面平坦，有縱槽。
<<用途說明>>
種子為咖啡原料。除可作為飲料，種子的咖啡因及可可鹼，亦可為健胃及興奮劑
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